La Chapelle en Rose

La Chapelle en Rose

....Pale salmon pink. Intriguing minty note on the nose. Real grab on the palate. Quite an assertive wine that would stand up to food pretty well but, well chilled, would also make a good aperitif. I may even go and buy some myself this summer. .. Rose saumon pâle. Intriguante note mentholée sur le nez. Saisi le palais. Un vin qui se porte très bien avec un repas mais, bien raffraichi, ferait un bon apéritif. Je pourrais même aller m’en acheter au domaine cet été. ....
— Jancis Robinson OBE MW, 06-2016
....If you are remotely serious about this awesome style of wine you must taste Chapelle en Rose! ..Si vous êtes un sérieux amateur de ce style de vin, vous devez goûter Chapelle en Rose! ....
— Matthew Jukes, Mail on Saturday, May 2016
....This salmon-pink rosé sparkles! The nose explodes with strawberries, accompanied by a freshness of mint and menthol. A freshness which follows the nose onto the palate with length and body, together with an acidity which ensure a superb balance. .. Il fait des étincelles ce rosé saumon franc. Le nez explosif associe la fraise à une fraicheur citronnée et mentholée. Fraicheur que l’on retrouve dès l’attaque dans un palais aromatique, très gras et gourmand, tendu par une arête acide qui assure un superbe équilibre. A ouvrir dès l’apéritif et à savourer tout au long d’un repas en plein air. ....
— 3 etoiles Guide Hachette 2017
 

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A special limited edition cuvée in honour of our 11th century chapel which presides over the vineyard. As the sun sets, the fine stonework reflects an ethereal shade of soft pink that is echoed in this handcrafted, refreshing Rosé. 

Serve chilled, and ideal as an aperitif or with light meals to bring you a taste of our French summer.

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Une cuvée et une bouteille spéciale en l’honneur de notre chapelle du XIème siècle qui preside sur notre domaine. 

Le Grenache est prédominant dans ce rosé prêt à illuminer et rafraîchir tous vos grands moments. Les raisins sélectionnés tôt le matin font l’objet d’une pré-fermentation à froid qui garantit la pureté des arômes de fruits d’été.

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Awards / Concours

- La Chapelle en Rose 2016 - Guide Hachette 3 étoiles
- La Chapelle en Rose 2015 - Mundus Vini Silver / Argent

AOC Minervois

Details "fiche technique"

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Where to buy - limited quantities some of our distributors listed here

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Où acheter ? - quelques uns de nos distributeurs ici

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